Papas crujientes y romero

(para 3 personas)
Para mi, son las mejores compañeras de un buen lomo.
 

Ingredientes:

• 3 papas grandes con cáscara
• 2 dientes de ajo en láminas finas
• Aceite de oliva
• 1 ramita de romero
• Sal de mar
• Pimienta negra recién molida

Preparación:

1. Calentar el horno a 400 °F - 200 °C.
2. Cortar las papas en juliana.
3. Mezclarlas con aceite de oliva y poner en una lata.
4. Poner encima el ajo y romero.
5. Hornearlas aproximadamente 45 minutos, hasta que estén doradas y crocantes.
6. Servirlas con sal y pimienta.

Web: confiesoquecocino.blogspot.com