Confieso que cocino

Aquí estoy con Federica y mi querido amigo Patico. Expusieron con Federica & Co. en la cena en Guayaquil organizada por Elizabeth Pólit, de Jet lag Showroom & Personal Shopper.
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Confieso que cocino » El mundo de Federica & Co. lo conforman las diferentes personas que van a su tienda.
Espuma de sabayón + caramelo de higos y nueces
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Confieso que cocino » Espuma de sabayón + caramelo de higos y nueces
Carpaccio de portobello + Mezclum
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Confieso que cocino » Federica cocina... ¡cocina! Esa es su pasión.
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Confieso que cocino » Este postre no está en el libro La comida de la familia, de Ferran Adriá y su equipo.
Arroz negro + calamares
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Confieso que cocino » Quito anocheciendo, con sus luces que bajan por las montañas y nubes grises sobre el cielo violeta.
Gazpacho
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Confieso que cocino » Como preparar gazpacho para 2 personas
Adriá autografiándome el libro La comida de la familia.
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Confieso que cocino » Desde el año 1984 el restaurante El Bulli, nombre inspirado en los perros bulldog de la primera dueña del local (años 60) pasa a ser dirigido por Ferran Adriá
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Confieso que cocino » ¿Qué quieren comer los papás? ¡Carne! ¡Parrillada!...
Huevos en cocotte
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Confieso que cocino » Celebrar el Día de la Madre con un desayuno muy personal y lleno de detalles.
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Confieso que cocino » Sorprende a mamá con un rico desayuno.

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